近日，水井坊与央视一套联合出品的“酒中美学 AI对谈”系列节目正在持续热播，中国文物学会会长、故宫博物院学术委员会主任单霁翔，历史学者、原百家讲坛主讲人纪连海，中央广播电视总台主持人朱广权，作家、美食爱好者沈宏非等当代各领域杰出人士纷纷登场，通过AI技术与李白、苏轼、王阳明等三位古代美学巨匠进行跨越时空美学对谈，彰显出水井坊作为中国高端浓香白酒代表一如既往的传承与创新精神。节目还特别邀请到了百度主任架构师、文心一言APP技术负责人樊中恺，从更加专业的角度为我们带来了一场精彩的AI古今思辨。
与此同时，在刚刚过去的龙年春节，水井坊也成为2024年“CCTV·祥龙贺岁 春节甄选”合作品牌，这一身份不仅充分代表着水井坊品牌及品质被高度认可，也成为水井坊甲辰龙年的一张亮眼的名片。
在新旧年交替之际，水井坊以前所未有的形式，首开行业先河，通过挖掘和延展传统美学的当代价值，彰显品牌力量、培育消费认知，契合了龙年春节消费者商务宴请、亲朋聚会等各种美好场景中细腻而温暖的情感寄托，成为浓香白酒品质与美学融合赋能的杰出代表，为万千消费者提供更具价值和美感的消费体验产品。
借势央视，AI 对谈链接更多美好生活
美酒，是传承千年，岁月沉淀的文化见证，也是品味生活，感悟人生的美学表达。古往今来，在浩瀚的历史长河中，人们以美酒表达喜怒哀乐，以美酒挥洒情感和志趣。
随着传统文化元素被各大名酒品牌持续发掘，消费者对情感共鸣的需求日益迭代，求新求美，越来越注重消费体验与情绪价值，美酒美生活成为高品质生活中不可或缺的标志，一场中国白酒市场更高级的战略竞争——美学竞争已经来临。
作为“酒中美学”的开创者，水井坊再次先行一步。此番联合央视平台合作推出“酒中美学 AI对谈”系列节目，是水井坊在前期“酒中美学、美在酒中”水井坊·井台美学盛典创新打造的AI古今对话基础上，邀约当代各领域知名人士与李白、苏轼、王阳明三位古代美学顶流同台碰撞，共话美好生活的方方面面，探寻从古至今无处不在的生活美学，将酒中美学内涵植入当代人们生活中的美好场景，赋予“酒中美学”新的故事、情感和意义，实现与消费者的深度情感链接。
这种古往今来对美好生活的追求，离不开美酒的陪伴，如单霁翔与王阳明在节目中所对谈的，“保持初心，追求极致，知行合一”，正是匠人们靠着执着坚守的匠心和追求完美的精神，将饱含着中华文脉的最美遗产传承发扬，成为美好生活的一份子。而在最美遗产中，白酒文化的工匠精神占有重要地位，它是中国传统文化中不可或缺的组成部分，并且在传承中焕发着新的活力。
纪连海则认为，酒有千味，人有百态。美酒不仅可以给生活带来调剂，也可以给人生带来感悟。这也与王阳明的“醉后相看眼倍明”有着异曲同工之处，酒能解忧，也能带来一种自我观照，对自己的心意更清晰明了。
而对人间真情最为看重的苏轼，之所以也被视为“大宋第一美食家”，主要在于其也擅于从生活的点滴中获取美好，这一点也获得了沈宏非的共鸣。在他看来，人与人的交流是饮食里面最奢侈的部分，情感的联系才是味蕾美学中最重要的部分。“时代在变迁，美食也在不断的演变，唯有人与人之间的温情是永恒不变的。”
这些美学感悟与解读，从不同维度建立起与美好生活的关联，借助央视这个全国性权威战略资源，向全国观众进行了扩散和渗透，不仅突破了品牌线下传播和交互的局限性，更通过高远的精神占位和AI跨时空对谈这种前所未有的新奇表达形式，实现了对品牌传播内容的创新，从而在认知层面满足目标群体对美学消费的体验和需求。
显然，这是水井坊作为中国高端浓香白酒代表，在龙年来临之际，再度开行业先河。不仅传承了博大精深的中国传统文化和美学精髓，更充分彰显出水井坊在品牌建设和品牌表达上的创新。正如樊中恺所言，许多宝贵和美好的事物都是传统与创新相结合的成果。技术的进步为这种美好增添了更多可能性。
品质向上，成就高端浓香新境界
正如单霁翔在节目中所言，白酒文化是中国传统文化中的重要组成部分，也是工匠精神的体现。正是他们的“择一业而终一生”，用工匠精神守护初心、精益求精，千年的美酒才能依然陪伴着我们现在的美好生活。
秉持着这份极致追求的匠心，水井坊以“一号菌群”为品质密码，持续提升品质以满足消费者需求，在赓续传统、继承融通中展现不断创造更高品质的产品，成为人们美好生活的见证者和陪伴者。
1998年，水井街酒坊被科学考古鉴定为中国白酒“第一坊”，连续600余年不间断酿造的水井坊古窖池、传承9代的水井坊酒传统酿造技艺，使得水井坊拥有了独特的产品品质优势，也成为了业内少有的“双国保”——水井街酒坊遗址与水井坊酒传统酿造技艺。在古窖池中繁衍生息的“一号菌群”等微生物类群，则成为滋养水井坊600余年生生不息的独特品质密码。
2023年，是水井街酒坊科学考古25周年。25年来，水井坊在坚持传承与创新的同时持续推进一号菌群科研，并联合中国酒业协会和四川中国白酒金三角酒业协会发布《水井坊古窖池保护性生产规范》，填补行业内的空白。以求索之心深入探究窖池与菌群之间活态传承、品质发展的紧密关系，造就了众多行业佳话，成为高端浓香白酒代表。
以水井坊开山之作水井坊·井台为例，正是在一号菌群的赋能下，水井坊非遗传承酿酒大师以“甘甜润泽”的独特浓香白酒风味，开创了浓香白酒“一独双香”的崭新工艺，引领了中国高端白酒市场新格局。
而就在不久前，水井坊还推出了井台系列最新力作水井坊·井台逸品，将更高年份的基酒与稀缺的老酒相融合，延续井台酒体甘甜、饱满、润泽特点的同时，更添飘逸，在品质和美学上进一步升华。
当前，消费者越来越注重品质，也越来越懂品质。而名酒的成功者，都是品质的坚守者，品质的提升者。在600余年不间断的酿造中，水井坊用科学精神提升“一号菌群”对品质的赋能，并系统化、规范化、精细化地挖掘活态古窖池的独特价值，不仅为水井坊在高端浓香市场建立差异化壁垒、打造个性化优势提供了更多养分，也为消费者的美好生活奉献了更高品质的美酒，展现出水井坊在浓香白酒领域独一无二的品质表达能力，持续抵达高端浓香白酒新境界。
培育消费认知，缔造最美浓香
随着白酒产业迎来调整转型期，兼具品质与品牌影响力的产品越发受到经销商和消费者的青睐。业内人士表示，作为消费市场份额最大的浓香白酒，其竞争突破的核心在于如何引导和重构浓香白酒在消费群体特别是高端消费群体中的价值认知。
无论是去年底开启的“酒中美学、美在酒中”水井坊·井台美学盛典，还是在央视平台上线美学大片《醉锦图》和AI对谈节目，水井坊都是为了在认知层面培育和推动消费者对浓香型白酒的体验向更美的时代前进，帮助消费者建立对高品质、高品位浓香型白酒的认知，从美学的角度欣赏白酒，体会白酒的独特魅力。
不仅如此，水井坊还将品质优势与美学体验融于国内首个由品牌牵头，行业协会中国酒业协会、白酒教育机构源坤及行业专家，共同打造的白酒知识传播平台——白酒学坊。据了解，白酒学坊举办近一年来，已有超过80个行业，接近2万名消费者体验了白酒学坊课程。近日，“白酒学坊·三百六十行”结合春节白酒消费热点和大众普遍存在的白酒知识痛点，将白酒文化深入到各行各业，让来宾在线下色香味韵的场景中体验白酒作为传承数千年的文化符号和社交介质的独特魅力，完成从品质到美学的认知，引导各行各业都能从“喝酒”完成向“明白喝酒，喝明白酒”的转变提升。
正是在品质与美学的双重赋能下，水井坊快速拉近水井坊与核心消费群体之间的距离，让白酒真正走向大众，也为行业创新消费者培育塑造了新业态、新风尚。
龙年春节承载着千百年来中国人独有的情感链接，在这样的美好时刻，美酒的美学角色也必将得到极致绽放。水井坊以高品质美酒为根基，让从内到外蕴含的美学陪伴人们的温馨时刻和美好瞬间，通过品质与美学的融合，切实响应了人们最普遍的美好心声和最珍贵的情感诉求，不仅在这个春节种草万千人群，成为最美浓香白酒，更引发人们对其未来无限可能的畅想，为更多人构建高品质美好生活提供有力支持。
（本文为推广信息）
（责任编辑：蔡情）
